Descripción: Estamos buscando un líder de turno proactivo para administrar las operaciones diarias durante los turnos designados en nuestro establecimiento. Este rol es crucial para liderar al personal, garantizar la eficiencia operativa y brindar un servicio excepcional al huésped.

 

Responsabilidades:
• Gestión operativa: supervise el buen funcionamiento durante los turnos, coordinando el frente y la parte trasera de la casa sin problemas.
• Supervisión del personal: Dirija las actividades del personal, administre el desempeño y maneje los niveles de personal para garantizar la satisfacción del cliente.
• Servicio al cliente: Aborde los problemas de servicio al cliente con prontitud, asegurando la satisfacción de los huéspedes y manteniendo los estándares de calidad del servicio.
• Cumplimiento y seguridad: Hacer cumplir las normas de saneamiento y seguridad, realizando controles regulares para el cumplimiento.
• Supervisión financiera: Administre las operaciones de efectivo y prepare informes sobre las actividades de turno, destacando cualquier discrepancia.
• Brindar un servicio legendario al huésped.
• Gestión operativa: supervise el buen funcionamiento durante los turnos, coordinando el frente y la parte trasera de la casa sin problemas.
• Supervisión del personal: Dirija las actividades del personal, administre el desempeño y maneje los niveles de personal para garantizar la satisfacción del cliente.
• Servicio al cliente: Aborde los problemas de servicio al cliente con prontitud, asegurando la satisfacción de los huéspedes y manteniendo los estándares de calidad del servicio.
• Cumplimiento y seguridad: Hacer cumplir las normas de saneamiento y seguridad, realizando controles regulares para el cumplimiento.
• Supervisión financiera: Administre las operaciones de efectivo y prepare informes sobre las actividades de turno, destacando cualquier discrepancia.
• Producir bebidas de café y cócteles según las especificaciones de O&F.
• Tomar pedidos de alimentos y bebidas a los clientes.
• Entregue todos los alimentos y bebidas de manera oportuna.
• Mantener la limpieza, organización y apariencia del restaurante.
• Saludar a los invitados y guiarlos a través del proceso de pedido.
• Proporcionar menús a los huéspedes.
• Informar a los huéspedes de las promociones actuales
• Operar cajas registradoras para aceptar pagos de alimentos y bebidas.
• Contestar el teléfono.
• Tome pedidos para llevar.
• Mantenga el mostrador de pedidos limpio, ordenado y presentable para los invitados.
• Limpie las mesas o los asientos con paños humedecidos
• Ponga las mesas con condimentos y otros suministros.
• Raspe y apile los platos sucios y lleve los platos y otras vajillas a las cocinas para limpiarlos.
• Realizar tareas de servicio, limpieza o almacenamiento.
• Responder y resolver inquietudes o quejas de los clientes
• Evaluar y modificar procesos para mejorar la eficiencia y la calidad del servicio.

Apasionado por el servicio y le encanta compartir esa pasión yendo más allá por los clientes. Una persona natural con ojo para los detalles. Está buscando unirse a un equipo trabajador y eficiente que se preocupa por la excelente comida y la experiencia del cliente.

Acerca de Olive and Finch: Nuestro enfoque es la comida saludable y hecha a mano deliciosamente hecha a pedido. Sabemos que una comida casera o una experiencia completa de cena fuera no siempre es una opción, pero también sabemos que la calidad de su comida nunca debe verse comprometida, por eso estamos aquí. Hemos arreglado una selección de recetas clásicas junto con una variedad de platos creativos, todos hechos con nuestro amor por la comida salada recién hecha. Mantenemos nuestra cocina abastecida con panes recién horneados, salsas hechas a mano y los productos más frescos disponibles. Nuestras carnes son asadas y sazonadas por nuestros chefs, todo bajo nuestro propio techo. Eso es lo que creemos que se necesita para elaborar recetas artesanales que sean saludables y llenas de sabor.