Todos los Trabajos
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Director de Operaciones – DEN On the Fly-A

Director de Operaciones – DEN

Tiempo completo • On the Fly-A
Beneficios:
  • 401(k)
  • Igualación 401(k)
  • Bonificación basada en el rendimiento
  • Seguro dental

Cargo: Director de Operaciones – DEN
Ubicación: Aeropuerto Internacional de Denver (DEN)
Reporta a: Director de Operaciones (COO)
Compañía: Colectivo de Olivos y Pinzones



Acerca de Olive & Finch Collective


Olive & Finch Collective es un grupo hotelero con sede en Denver comprometido con comidas frescas impulsadas por chefs, experiencias excepcionales para los huéspedes y una cultura que prioriza a las personas. Desde su apertura en 2013, nuestra creciente cartera ahora incluye restaurantes, cafeterías, una panadería de servicio completo, una sólida división de catering y eventos, operaciones minoristas y para llevar, y múltiples ubicaciones en el Aeropuerto Internacional de Denver. En Olive & Finch, creemos en el liderazgo inclusivo, el crecimiento sostenible y en nutrir tanto a nuestros huéspedes como a nuestros equipos.



Resumen de posición


El Director de Operaciones - DEN es responsable de la supervisión y ejecución de todas las operaciones de Olive & Finch Collective en el Aeropuerto Internacional de Denver (DEN). Este rol es el enlace principal entre Olive & Finch y el equipo de gestión aeroportuaria de DEN, lo que garantiza una comunicación, cumplimiento y asociación fluidos. El Director de Operaciones juega un papel fundamental en la planificación previa a la apertura, la coordinación de las construcciones y el lanzamiento de nuevos conceptos. Después de la apertura, este líder garantiza la excelencia operativa, la satisfacción de los huéspedes y la colaboración continua con DEN para cumplir y superar las expectativas.



Responsabilidades clave


Relación y cumplimiento aeroportuario


  • Servir como el principal punto de contacto con el equipo de concesiones de DEN y las partes interesadas del aeropuerto.


  • Garantizar el pleno cumplimiento de todos los requisitos del DEN, la TSA, la FAA y los concesionarios aeroportuarios, incluidas las obligaciones de seguridad, protección y presentación de informes.


  • Mantener una comunicación regular y representar a Olive & Finch en las reuniones, revisiones e inspecciones del aeropuerto.




Preapertura y lanzamiento de nuevas unidades


  • Liderar toda la coordinación previa a la apertura con DEN y los equipos internos para la construcción, el diseño, la adquisición de equipos, la contratación y la capacitación.


  • Supervise los plazos y los entregables de múltiples proyectos simultáneamente, asegurando aperturas a tiempo y dentro del presupuesto.


  • Asóciese con los equipos de marketing y marca para garantizar campañas de lanzamiento cohesivas y un sólido rendimiento de apertura.




Liderazgo operativo


  • Gestione las operaciones diarias de todas las ubicaciones del aeropuerto después de la apertura, asegurando el cumplimiento de los estándares de la marca Olive & Finch y las pautas del aeropuerto.


  • Desarrolle e implemente sistemas para maximizar la eficiencia operativa, la experiencia de los huéspedes y la rentabilidad en un entorno aeroportuario de alto volumen.


  • Apoyar y asesorar a los gerentes generales del aeropuerto y a los líderes de departamento para lograr los objetivos operativos.




Gestión financiera y del rendimiento


  • Asociarse con el director de operaciones y el director de finanzas para desarrollar presupuestos, modelos laborales y pronósticos financieros para las unidades aeroportuarias.


  • Realice un seguimiento y analice los KPI (ventas, COGS, mano de obra, satisfacción de los huéspedes) para impulsar el rendimiento e identificar oportunidades de mejora.


  • Liderar los esfuerzos de resolución de problemas para abordar los desafíos operativos exclusivos de las operaciones aeroportuarias.






Liderazgo y cultura del equipo


  • Reclute, capacite y retenga a los líderes y al personal de operaciones aeroportuarias de alto rendimiento.


  • Fomente una cultura de responsabilidad, colaboración y servicio al huésped primero.


  • Servir como un líder visible y comprometido, modelando los valores de Olive & Finch y apoyando el desarrollo de los empleados.





Calificaciones


  • 7+ años de experiencia de liderazgo progresivo en hospitalidad u operaciones de alimentos y bebidas en aeropuertos.


  • Éxito demostrado en la apertura y operación de múltiples conceptos de alimentos y bebidas, incluidos los formatos de servicio completo, QSR, bar y café.


  • Sólido conocimiento de los procesos de concesionarios de aeropuertos, requisitos de cumplimiento y operaciones de alto volumen.


  • Habilidades excepcionales de gestión de proyectos, con la capacidad de liderar múltiples proyectos de preapertura simultáneamente.


  • Excelentes habilidades de comunicación y construcción de relaciones con equipos internos y partes interesadas externas.


  • Líder colaborativo y práctico con un sesgo hacia la acción y la resolución de problemas.




  • Compromiso con la experiencia del huésped, el desarrollo del equipo y la excelencia operativa.

Compensación: $75,000.00 - $110,000.00 por año




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