Beneficios:

401(k)
Igualación 401(k)
Bonificación basada en el rendimiento
Seguro dental
Seguro de enfermedad
Seguro de visión

Cargo: Director de Operaciones - Restaurantes
Ubicación: Denver, CO (Ubicaciones en la calle)
Reporta a: Director de Operaciones (COO)
Compañía: Olive & Finch Collective

Acerca de Olive & Finch Collective

Olive & Finch Collective es un grupo hotelero con sede en Denver comprometido con comidas frescas impulsadas por chefs, experiencias excepcionales para los huéspedes y una cultura que prioriza a las personas. Desde su apertura en 2013, nuestra creciente cartera incluye restaurantes, cafeterías, una panadería de servicio completo, una sólida división de catering y eventos, operaciones minoristas y para llevar, y múltiples ubicaciones en el Aeropuerto Internacional de Denver. En Olive & Finch, creemos en el liderazgo inclusivo, el crecimiento sostenible y en nutrir tanto a nuestros huéspedes como a nuestros equipos.

Resumen de posición

El Director de Operaciones - Restaurantes es responsable de la supervisión y el desempeño de todos los restaurantes de calle de Olive & Finch, y todos los Gerentes Generales informan directamente a este rol. Este líder garantiza la excelencia operativa, mantiene todos los estándares de la marca y ofrece experiencias excepcionales a los huéspedes a través del liderazgo práctico y la ejecución constante.

El Director de Operaciones se asocia estrechamente con los Gerentes Generales para impulsar el crecimiento de los ingresos, optimizar la mano de obra y el COGS, y garantizar un sólido desempeño financiero. Colaboran con el equipo de Eventos y Catering para apoyar las ventas de catering y la ejecución impecable.

Este líder también desempeña un papel fundamental en la construcción de la fortaleza del banco organizacional al reclutar, desarrollar y asesorar a gerentes generales de alto rendimiento y futuros líderes, creando planes de sucesión claros y canales de liderazgo.

Además, el Director de Operaciones se asocia con el equipo de Operaciones Aeroportuarias durante las fases de preapertura y capacitación de las nuevas ubicaciones aeroportuarias para garantizar la coherencia en los estándares, sistemas y capacitación de la marca, pero no supervisa las operaciones diarias del aeropuerto. Reportando directamente al director de operaciones, este rol es responsable de fortalecer los equipos, optimizar los sistemas operativos (Toast, Expandshare, R365) y posicionar los restaurantes Olive & Finch para un crecimiento sostenible.

Responsabilidades clave

Liderazgo operativo

Proporcionar supervisión directa a todos los gerentes generales de la calle, haciéndolos responsables del desempeño operativo y financiero.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de la marca Olive & Finch, los requisitos de salud y seguridad y los protocolos de servicio.
Implementar y mejorar continuamente los sistemas operativos (Toast POS, Expandshare, R365) para maximizar la eficiencia y la consistencia.
Impulse la satisfacción de los huéspedes creando y manteniendo una cultura de hospitalidad y responsabilidad en todas las ubicaciones.

Gestión financiera y del rendimiento

Asóciese con el equipo de COO y Finanzas para desarrollar presupuestos anuales, modelos laborales y pronósticos financieros.
Supervise y analice los KPI (ventas, COGS, mano de obra, satisfacción de los huéspedes) y dirija acciones correctivas cuando sea necesario.
Identifique oportunidades para aumentar los ingresos y la rentabilidad, colaborando con los equipos de marketing y eventos para aumentar las ventas de catering y fuera de las instalaciones.

Instalaciones y Mantenimiento

Supervisar la gestión de las instalaciones de todos los restaurantes de la calle, asegurando que las ubicaciones sean seguras, estén bien mantenidas y estén listas para los huéspedes.
Coordinar programas de mantenimiento preventivo, reparaciones y proyectos de mejora de capital en asociación con los proveedores.

Desarrollo de personas y cultura

Reclute, capacite y asesore a los gerentes generales, creando equipos fuertes y comprometidos en todas las ubicaciones.
Cree planes de sucesión y canales de liderazgo para respaldar el crecimiento y la expansión de la empresa.
Fomentar una cultura de colaboración, responsabilidad y servicio al huésped que refleje los valores de Olive & Finch.

Compensación: $75,000.00 - $100,000.00 por año

¡Crece con nosotros!

Olive & Finch se preocupa por preparar comidas deliciosas y brindar un servicio atento y amable. Nuestro objetivo es preparar alimentos de alta calidad que sean frescos, sabrosos y entregados con un servicio impecable. Si compartes nuestro entusiasmo por las recetas bien elaboradas y quieres saber más sobre nuestro proceso, ¡nos encantaría saber de ti!

Mantenemos un lugar de trabajo dinámico donde su arduo trabajo y creatividad son recompensados. Si estás alineado con nuestros valores de ofrecer comida deliciosa y artesanal con un gran servicio, queremos que formes parte del equipo de Olive & Finch.

Infórmese sobre todas las oportunidades disponibles y presente su solicitud hoy mismo.

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